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甜辣椒粉 (價格已包運費)

甜辣椒粉 (價格已包運費)

來認識甜椒粉吧——這抹鮮豔的深紅色是匈牙利和西班牙美食的瑰寶，它能將普通的菜餚變成色香味俱佳的佳餚。這種精緻的粉末由乾燥研磨的甜紅椒製成，散發著溫和的陽光般的甜味，並帶有淡淡的果香，完全不辣。它鮮豔的紅色為所有食材增添了溫暖和優雅的氣息，無論是濃鬱的湯品還是質樸的燉菜，都能完美駕馭。除了迷人的色彩，甜椒粉還帶來柔和圓潤的辣椒風味，恰到好處地提升食材的口感，而不會喧賓奪主——它是傳奇燉菜、西班牙海鮮飯和魔鬼蛋的秘密武器。

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來認識甜椒粉吧——這抹鮮豔的深紅色是匈牙利和西班牙美食的瑰寶，它能將普通的菜餚變成色香味俱佳的佳餚。這種精緻的粉末由乾燥研磨的甜紅椒製成，散發著溫和的陽光般的甜味，並帶有淡淡的果香，完全不辣。它鮮豔的紅色為所有食材增添了溫暖和優雅的氣息，無論是濃鬱的湯品還是質樸的燉菜，都能完美駕馭。除了迷人的色彩，甜椒粉還帶來柔和圓潤的辣椒風味，恰到好處地提升食材的口感，而不會喧賓奪主——它是傳奇燉菜、西班牙海鮮飯和魔鬼蛋的秘密武器。

健康與營養益處：

這種色彩鮮豔的香料是隱藏在人們視線中的營養瑰寶。甜椒粉富含維生素C——其含量甚至超過柑橘類水果——有助於增強免疫功能和促進膠原蛋白的生成。它鮮豔的紅色源自於類胡蘿蔔素，例如β-胡蘿蔔素、辣椒紅素和玉米黃素，這些強效抗氧化劑能夠促進眼睛健康、減少發炎並保護細胞免受氧化損傷。它富含維生素E，有益於皮膚健康；富含鐵，提供能量；富含維生素B6，促進大腦功能。辣椒素含量（甜味品種含量極低）仍具有溫和的促進血液循環和支持新陳代謝的功效。只需一茶匙，就能為您的日常餐點增添鮮豔的色彩和豐富的營養。

烹飪建議：

匈牙利經典菜餚：正宗匈牙利燉牛肉、紅椒雞（雞肉或牛肉配奶油紅椒醬）和匈牙利馬鈴薯燉菜的必備食材——先用油脂翻炒，使其色澤和風味充分釋放。

西班牙特色菜：撒在西班牙海鮮飯、西班牙辣香腸菜餚、辣馬鈴薯上，或加入索夫里托醬中，增添風味層次。

雞蛋菜餚：撒在魔鬼蛋、雞蛋沙拉、炒蛋或北非蛋上，增添誘人的色澤和淡淡的甜味。

湯：拌入奶油番茄湯、奶油南瓜濃湯、魚湯和馬鈴薯湯中。

烤蔬菜：烤製前，將花椰菜、胡蘿蔔、馬鈴薯或鷹嘴豆與油和紅椒粉拌勻。

醃料和調味粉：與大蒜、牛至和橄欖油混合，用於雞肉、豬肉或肉質緊實的魚肉。

上菜前最後點綴：撒在…鷹嘴豆泥、沾醬、爆米花、烤堅果或奶油乳酪抹醬，瞬間提升視覺吸引力。

米飯和穀物：拌入米飯、藜麥或蒸粗麥粉的煮水中，可使其呈現金黃色並帶有淡淡的甜味。

小貼士：烹調開始時，將甜椒粉在溫熱的油或奶油中煸炒 30-60 秒，使其充分顯色並提升風味。存放在密封容器中避光，以保持其鮮豔的紅色。為確保最佳色澤和口感，請在六個月內使用。
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