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肉荳蔻粉 (價格已包運費)

肉荳蔻粉 (價格已包運費)

肉荳蔻粉是一種溫暖芳香的香料，提取自肉荳蔻樹的種子，帶有甜美的堅果風味，並略帶丁香和松木的清香，能夠提升甜鹹菜餚的口感。

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肉荳蔻粉是一種溫暖芳香的香料，提取自肉荳蔻樹的種子，帶有甜美的堅果風味，並略帶丁香和松木的清香，能夠提升甜鹹菜餚的口感。

健康與營養益處：

肉荳蔻含有抗發炎成分，有助於緩解關節不適；它還能舒緩胃部不適，減少脹氣，從而促進消化；此外，它還具有輕微的鎮靜作用，有助於安穩睡眠。肉荳蔻富含抗氧化劑和錳、銅等必需礦物質，能增強免疫功能，維護骨骼健康。

烹飪建議：

撒在蛋奶酒、拿鐵和蛋奶凍上

拌入白汁、起司醬和馬鈴薯泥中

加入南瓜派、香料蛋糕和餅乾中

撒在菠菜、南瓜和地瓜菜餚上

專業烹飪小貼士：

用溫熱的油脂煸炒：在製作鹹味菜餚時，先將磨碎的肉荳蔻在溫熱的黃油或油中煸炒片刻，然後再加入液體，以充分釋放其香氣。

最後加入飲品：在飲用前拌入熱飲中－長時間加熱會破壞其易揮發的油脂。

與其他香料搭配：在烘焙食品中與肉桂、丁香和多香果搭配使用；在奶油醬汁中單獨使用或與白胡椒粉搭配使用，用於經典的法式烹飪。
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