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孜然粉 (價格已包運費)

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純正印度孜然：廚房裡的溫暖之源

源自古老土壤的傳承－印度烹飪的靈魂，也是每個家庭珍愛的食材。富含抗氧化劑和精油，它能刺激酵素的分泌，幫助消化，從而減少腹脹和不適。它不僅是一種香料，也是每日健康生活中不可或缺的一部分。

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純正印度孜然：廚房裡溫暖的靈魂

源自古老土壤的傳承

五千多年來，孜然一直是印度烹飪的靈魂——在阿育吠陀醫學中，它被奉為助消化的基石；在印度家庭中，它又因其獨特的溫暖香氣而備受珍視。我們精選印度優質孜然粉，產自印度最優質的種植區，那裡陽光普照的土壤孕育出功效卓越的孜然籽。採用傳統石磨研磨，最大程度地保留了孜然的精油，散發出古老的香料之路和世代相傳的智慧氣息。

讓日常餐點煥發芬芳

只需撒上少許金棕色孜然粉，即可喚醒任何菜餚的美味。將一茶匙孜然粉放入熱酥油或食用油中煸炒30秒，即可釋放其濃鬱的堅果香、微辣的辛香和淡淡的柑橘香氣——這是製作正宗咖哩、扁豆湯和蔬菜炒菜的基礎步驟。將孜然拌入米飯，即可製成香氣四溢的孜然米飯；將其與優格混合，即可製成清爽的印度優格醬；或在燒烤前塗抹於肉類和烤蔬菜上。孜然同樣適用於湯、扁豆燉菜以及印度香料混合物（如印度香料粉）。

天然溫和的消化健康之選

阿育吠陀醫學一直以來都將孜然視為消化良方，現代科學也認同這一點。孜然富含抗氧化劑和精油，能夠刺激酵素的分泌，有助於消化，減少腹脹和不適。傳統上，人們會在餐後啜飲一杯溫熱的孜然水（吉拉水），以促進營養吸收和溫和排毒。孜然水也提供鐵、錳以及其他有助於增強免疫力的化合物。

孜然不僅是一種香料，更是日常生活中不可或缺的健康之選。
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