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辣椒粉 (價格已包運費)

辣椒粉 (價格已包運費)

用卡宴辣椒粉點燃您的烹飪創意——這種鮮豔的深紅色香料為世界各地的美食帶來可控的辛辣和絢麗的色彩。這款精細的辣椒粉由乾燥研磨的卡宴辣椒製成，帶來純淨而濃鬱的辣味，並帶有微妙的果香，完全沒有混合辣椒粉的煙熏味或複雜口感。只需一小撮，即可增添溫暖而不至於過分；而多加一些，則能喚醒感官，將普通的菜餚變成令人難忘的體驗。從經典的卡津菜餚到墨西哥風味美食，從印度咖哩到韓國辣醬，卡宴辣椒是世界各地熱愛烹飪的廚師們用來表達辣味的通用語言。

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用卡宴辣椒粉點燃您的烹飪創意——這種鮮豔的深紅色香料為世界各地的美食帶來可控的辛辣和絢麗的色彩。這款精細的辣椒粉由乾燥研磨的卡宴辣椒製成，帶來純淨而濃鬱的辣味，並帶有微妙的果香，完全沒有混合辣椒粉的煙熏味或複雜口感。只需一小撮，即可增添溫暖而不至於過分；而多加一些，則能喚醒感官，將普通的菜餚變成令人難忘的體驗。從經典的卡津菜餚到墨西哥風味美食，從印度咖哩到韓國辣醬，卡宴辣椒是世界各地熱愛烹飪的廚師們用來表達辣味的通用語言。

健康與營養益處：

卡宴辣椒是一種偽裝成香料的良藥，其主要成分是辣椒素。這種卓越的植物營養素透過促進生熱作用來增強新陳代謝，幫助身體更有效地燃燒卡路里。它還能改善血液循環、降低血壓並幫助清除阻塞動脈的膽固醇，進而維持心臟健康。辣椒是天然的止痛劑，所含的辣椒素可外用於緩解關節炎和神經性疼痛。它能刺激消化液分泌，保護胃黏膜，進而促進消化。辣椒富含維生素A（有益於眼睛健康）、維生素C（增強免疫力）以及抗氧化劑（對抗發炎），這種辛辣的香料每次撒上都能帶來健康益處。它甚至可能觸發內啡肽釋放，產生一種天然的“辛辣快感”，從而提升情緒。

烹飪建議：

全球風味香料：卡真調味料、什錦飯、秋葵濃湯的必備調味料, 墨西哥莎莎醬、印度咖哩、韓國料理和川菜

湯：在辣椒、扁豆湯、南瓜濃湯、番茄湯和豆類燉菜中少量多次添加，逐漸增強辣味

醃料和調味粉：與大蒜、孜然和辣椒粉混合，用於燒烤或烘烤肉類、豆腐或蔬菜

蛋類菜餚：撒在墨西哥式煎蛋、炒蛋、北非蛋或早餐捲餅上

餐前點綴：撒在烤蔬菜、爆米花、披薩、鷹嘴豆泥或酪梨吐司上，瞬間增添溫暖

浸泡油：浸泡在溫熱的橄欖油中，淋在義大利麵、麵包或烤蔬菜上

飲品：在熱巧克力、血腥瑪麗等飲品中加入少許香料檸檬水或香料茶，帶來意想不到的溫暖。

沙拉醬：將辣椒粉與蜂蜜和萊姆汁混合，加入油醋汁中，調出甜辣平衡的口感。

小貼士：加熱會增強辣椒的辣度－慢燉菜餚時，儘早加入辣椒粉，使其充分融合；或最後撒上辣椒粉，帶來明亮而直接的辣味。建議從 ⅛ 茶匙開始，感受溫和的辣味，然後逐漸增加用量。請將辣椒粉存放在密封容器中，避光保存，以保持其色澤和辣度。為確保最佳辣度，請在一年內使用。
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