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羅勒 (價格已包運費)

羅勒 (價格已包運費)

用乾羅勒開啟地中海烹飪的靈魂——它濃縮了陽光下自然成熟的甜羅勒葉的精華，在最佳新鮮度時萃取，方便您隨時取用。與新鮮羅勒轉瞬即逝的活力不同，乾羅勒風味更加濃鬱集中，帶有微妙的茴香和薄荷底蘊，在烹飪過程中緩緩釋放，為每一道菜注入純正的意式溫暖。它是祖母秘製醬汁、鄉村風味湯品和令人難忘的烤肉背後的可靠秘訣——靈感乍現時，隨時可用。

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用乾羅勒開啟地中海烹飪的靈魂——它濃縮了陽光下自然成熟的甜羅勒葉的精華，在最佳新鮮度時萃取，方便您隨時取用。與新鮮羅勒轉瞬即逝的活力不同，乾羅勒風味更加濃鬱集中，帶有微妙的茴香和薄荷底蘊，在烹飪過程中緩緩釋放，為每一道菜注入純正的意式溫暖。它是祖母秘製醬汁、鄉村風味湯品和令人難忘的烤肉背後的可靠秘訣——靈感乍現時，隨時可用。

健康與營養益處：

這種看似普通的香草，實則蘊藏著強大的健康能量。幹羅勒富含維生素K，有助於強健骨骼和促進血液凝固，同時也含有支持骨骼健康的鈣和鎂。其富含抗氧化劑的黃酮類化合物和抗炎成分丁香酚能夠對抗氧化應激，並可能緩解關節不適。傳統療法醫師一直以來都珍惜其舒緩消化和增強免疫力的功效，而現代科學也證實其揮發性油脂具有溫和的抗菌作用。只要撒上一點，就能為每一餐增添風味和功效。

烹飪建議：

慢燉醬汁：是製作番茄醬、肉醬和披薩醬的必備食材——提前加入乾羅勒葉，使其充分吸水，釋放濃鬱風味。

湯：加入蔬菜湯、番茄湯、扁豆燉菜和蔬菜高湯中，增添濃鬱口感。

醃料：與大蒜、牛至和橄欖油混合，用於烤製或燒烤雞肉、魚或蔬菜。

沙拉醬：加入香醋、芥末和蜂蜜中，攪拌均勻，即可輕鬆打造地中海風味。

烘焙：撒在佛卡夏麵包上，拌入麵包麵團，或加入千層麵和釀貝殼麵的起司餡料中。

小貼士：使用前先將乾羅勒在手掌中揉碎，釋放其精油。用1大匙乾葉代替¼杯新鮮葉。置於陰涼避光處保存，可保存長達六個月，以保持其鮮豔的綠色和濃鬱的香氣。
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